Ciasto drożdżowe sypane- z rabarbarem.

... ten sposób robienia ciasta drożdżowego polecam osobom, które nie lubią z różnych przyczyn wyrabiać go, i tym co drożdżowe nie zawsze wychodzi. Ja nazywam to ciasto, ciastem dla leniwych, ponieważ nakład na zrobienie jego, jest niewielki. Sprowadza się jedynie do, wsypania wszystkich składników w odpowiedniej kolejności do misy, odczekaniu odpowiedniego czasu "na przegryzanie się", a następnie wymieszaniu ich. 

                    

Składniki na ciasto:

- 100 g drożdży,

- 4 szklanki mąki,

- 1 szklanki oleju,

- 4 jajka,

- szklanka cukru,

- opakowanie cukru waniliowego Dr. Oetker,

- 3/4 szklanki mleka,

- szczyptę soli.

Kruszonka:

- 1/2 kostka masła,

- 1 szklanka mąki, 

- 1/2 szklanka cukru.

Wykonanie:

Ważne aby pamiętać o kolejności dodawania składników!!!

Do miski dodajemy w kolejności: rozkruszone drożdże, cukier i cukier waniliowy. Następnie dodajemy jajka, olej, mąkę, mleko, i sól. Miskę przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy na trzy godziny.

W tym czasie robimy kruszonkę: masło posiekać z pozostałymi składnikami, następnie wyrobić na gładko.schować do lodówki.

Gdy miną już te 3 godziny, masę w misce wyrabiamy na gładko ( praktycznie zero wysiłku :D) , przenosimy na blaszkę. Można od razu nałożyć owoce, ja wolę poczekać jakieś 10 minut od przełożenia ciasta z miski do blaszki. Położyć owoce i na nie kruszonkę.

Piec ok. 45 minut w temp. 180 stopni

          

Ciasto to można robić z różnymi owocami, ja dziś wykorzystałam do niego rabarbar.

... a teraz, pochwale się, zaimponowałam tym ciastem mojej Teściówce, która wg mnie jest mistrzem w robieniu ciasta drożdżowego, i rzekła: "ciasto pycha, chyba dasz mi przepis? ;)"  więc nie powiem po tych słowach moje ego wylazło z brzucha i się panoszy ;)

W niedługim czasie, będę robiła to samo ciasto drożdżowe sypane, z tym że okres jego "przegryzania się" sprowadza się do 15 minut. Jaki będzie efekt poinformuję Was na swoim blogu niebawem ;)

AKCJA: