A'la talarki paprykowe z młodych ziemniaków z sosem jogurtowym

 W tym poście chciałabym zaproponować Wam jeden ze sposobów przygotowania młodych ziemniaków, które można z powodzeniem jeść jako samodzielne danie, bądź spożyć jako dodatek do pieczonego lub grillowanego jedzonka.

Składniki:

• 1 kg młodych ziemniaków,
• 1 łyżeczka papryki słodkiej,
• 1 łyżeczka soli,
• odrobina oleju rzepakowego.

Wykonanie:

Ziemniaki wymyć i osuszyć. Przeciąć na pół większe ziemniaki. Piekarnik rozgrzać do temperatury ok. 200 stopni. Pokrojone ziemniaki położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ziemniaki polać należy 3 łyżkami oleju i posypać papryką i solą. Piec należy je przez 35-40 minut na termoobiegu.

W ten sposób przygotowane ziemniaki można podać z sosem jogurtowym:

• 200 ml gęstego jogurtu,
• 2 łyżki słodkiego sosu chilli,
• 1 łyżka soku z cytryny.

Jogurt należy wymieszać z sosem chilli oraz dodać do niego sok  cytryny.

Ja oprócz tego do ziemniaczków podałam upieczone pałki z kurczaka