Kotleciki z gotowanego drobiu

  Nieraz za pewne stoicie przed dylematem co zrobić z mięsem z rosołu, ja też dość często tego doświadczam. Na pewno mój przepis nie jest nowatorski, ale ale czemu by go nie opublikować... a nóż komuś się przyda... ;)

Składniki:

• ok. 300-400 gram mięsa z rosołu,
• cebula,
• można dodać też gotowaną marchewkę,
• sól, pieprz i ulubione przyprawy ( ja użyłam delikt do drobiu),
• jajko,
• bułka tarta.

Wykonanie:

Mięso oddzieliłam od kości i zmieliłam wraz z cebulą, dodałam przyprawy i jajko, wyrobiłam na jednolitą masę. Masę należy dość mocno przyprawić, odstawić się do tzw. przegryzienia.

W dłoniach zwilżonych wodą formowałam małe kuleczki, które następnie obtaczałam w bułce tartej. Smażyłam na złoto z obu stron.