Gofry śmietanowe

Synek od kilku dni domagał się gofrów, więc Pani Mama się spięła w sobie i przygotowała ciasto na gofry. Tym razem jednak odrobinę zmodyfikowałam poprzedni przepis (klik!). 

W ten sposób przygotowane gofry zachowują swoją chrupkość i zyskują dzięki śmietanie delikatny smak śmietankowy...

Składniki:

• 25 dag mąki ziemniaczanej
• 20 dag margaryny
• 3 jajka
• 4 łyżki kwaśnej śmietany gęstej
• 1/4 szklanki cukru
• szczypta soli

Wykonanie:

Margarynę utarłam z cukrem i  jajkami. Następnie dodałam przesianą mąkę ziemniaczaną oraz śmietanę i sól. Tak przygotowane ciasto odstawiłam do napęcznienia. Powiem szczerze, że po odstaniu ciasta, miałam wątpliwości, czy aby ono da dobrze się rozprowadzić po gofrownicy. Okazuje się, że w chwili wyłożenia ciasta na gofrownicę, ciasto staje się rzadkie/płynne i z łatwością obejmuje całą przestrzeń gofrownicy.

Dziś gofry były serwowane z miodem :)