Macie ochotę na szybką i lekką sałatkę?- Jeśli tak, to zapraszam serdecznie do mnie na poczęstunek. Sałatkę robi się dość szybko i do tego smakuje wyśmienicie. W swej istocie jest lekka, co dla niektórych osób jest dość istotne...
Do jej wykonania potrzeba:
- krewetki koktajlowe 250 g,
- małe kulki mozzarelli 10 szt.,
- pomidorki koktajlowe 8-10 szt.,
- mieszankę różnych sałat, ja użyłam tylko roszponki,
- kilka gałązek świeżej bazylii,
- łyżeczka soku z cytryny, ew. ocet jabłkowy,
- papryka w proszku lub papryka świeża, miałam tylko w proszku,
- 2-3 ząbki czosnku,
- sól,
- olej rzepakowy do smażenia.
- po dwie szczypty sezamu białego i czarnego do dekoracji.
Krewetki rozmrozić. Na patelni lekko podsmażyć pokrojony drobno czosnek wraz z papryką. Posolić. Na patelnię wyłożyć krewetki i ciągle mieszając podsmażyć wraz z czosnkiem i papryką przez ok. 2-3 minuty.
W misce wykładać warstwowo sałatę, przekrojone kulki mozzarelli i koktajlowe pomidorki oraz pokrojoną bazylię. Na wierzch wyłożyć usmażone krewetki. Wszystko polać sosem powstałym w trakcie smażenia wymieszanym z sokiem cytrynowym. Całość udekorować sezamem białym i czarnym.
Smacznego :)
Przepis ten dodaję do AKCJI :
Ale pyszności, uwielbiam krewetki, wczoraj w lidlu kupiłam takie gotowe w marynacie, a dziś je grillowałam, do tego sałatka, pycha :)
OdpowiedzUsuńtak, krewetki są pycha, do tego grillowane. Pyszności :)
Usuń