Cafe latte macchiato

Za oknem pogoda niczym angielska, słupek rtęci zbliża się nieuchronnie do temperatur minusowych, w związku z tym mój nastrój  nie jest z rana zbyt dobry. Tęskno mi za ciepłem, za wakacjami... ach jak fajnie było... i jest dzięki chwili, chwili z kawą, która przeniosła mnie nad morze, jakże upalne w tym roku... chwilo trwaj....

Składniki:

• 4 łyżeczki kawy do mielenia,
• 250 ml wody,
• 250 ml mleka,
• 1 łyżeczka cukru,
• szczypta soli.

Wykonanie:

Kawę mielimy i zaparzamy w 250 ml wody, ja użyłam ekspresu. Mleko podgrzałam nie doprowadzając do wrzenia! Do mleka dodałam cukier i sól, a następnie spieniłam, za pomocą garnuszka do spieniania. Jeśli takowego nie posiadacie, z powodzeniem możecie użyć blendera i spienić mleko.

Spienione mleko przelałam do szklanek na wysokość 3/4, następnie po ściance szklanki nalałam do mleka kawy.

Smacznego :)