Domowa chałwa o smaku orzechowym

Nie lubię jak w kuchni zalegają mi produkty, więc staram się je na bieżąco wykorzystywać. Tak też poczyniłam z sezamem białym i czarnym. Wykorzystałam go do wyprodukowania domowej chałwy. Smakiem owa chałwa jest zbliżona do tej kupnej, gorzej z konsystencją... chałwa jest odrobinę ciągnąca, ale to nie problem, bynajmniej dla mojego męża, on wprost uwielbia chałwę, i ta wolna od konserwantów, domowa chałwa mu smakowała. 

Składniki:

• 1 szklanka białego sezamu,
• 1/2 szklanki czarnego sezamu (klik!)
• 4,5 stołowej łyżki miodu, ja użyłam lipowego
• spora garść orzeszków ziemnych.

Wykonanie:

• sezam biały i czarny (osobno) podprażyłam na patelni, pilnując by nie zbrązowiał. Następnie odstawiłam do przestudzenia.
• obrałam orzeszki ziemne i je zbelndowałam w blenderze.
• Ostudzony sezam również zblendowałam, każdy osobno.
• Do białego sezamu dodałam 3 stołowe łyżki miodu oraz większą część zmielonych orzeszków. Wszystko ze sobą zmieszałam do całkowitego połączenia składników.
• Do czarnego sezamu dodałam 1,5 łyżki stołowej miodu ( chyba byłam powinna dać tylko jedną łyżkę- bo wyszła mi zbyt rzadka masa) oraz pozostałe utarte orzechy. Również wszystkie składniki połączyłam ze sobą, na gładką masę.
• W kolejnym etapie produkcyjnym połączyłam ze sobą obie masy. Następnie masę włożyłam do pojemnika wyłożonego folią spożywczą i odstawiłam do lodówki, w celu stwardnienia masy.