W-Z

   Miałam chęć na ciasto dyniowe, wszystko przygotowałam do jego wykonania, no prawie wszystko, zabrakło puree z dyni- nikt ze współdomowników nie chciał się przyznać do wyjedzenia przygotowanych zapasów, więc zmuszona byłam improwizować. Postanowiłam zrobić ciasto W-Z, które było z delikatnym posmakiem jabłek... Zapraszam :)

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mąki,
• 5 jajek,
• 3/4 szklanki cukru, jeśli lubicie bardzo słodkie ciasta możecie dać 1 lub nawet 1 i 1/2 szklanki cukru,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 2 łyżeczki sody,
• 3/4 szklanki oleju,
• 1 łyżka kakao gorzkiego,
• szczypta soli, 
• powidła lub dżem ok. 1 szklanki- ja użyłam nutelli jabłkowej (klik!)

Składniki na krem:

• 1/2 litra mleka,
• 4 łyżki kaszy manny,
• 1/2 szklanki cukru, możecie dać 1 szklankę, jeśli gustujecie w cukrach,
• 1/2 kostki masła.

Polewa kakaowa:

• 50 g margaryny,
• 1 łyżka mleka,
• 50 g cukru pudru,
• 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 1 łyżka kakao.

Wykonanie ciasta:

Jajka ubić z cukrem na wysokich obrotach,następnie kolejno dodawać pozostałe składniki (mąkę wymieszaną z proszkiem i sodą oraz solą oraz olej) i wszystko miksować na niższych obrotach.

Na samym końcu dodałam nutellę jabłkową i delikatnie wymieszałam.

Tak przygotowane ciasto wylałam na formę i wstawiam do nagrzanego piekarnika. Piekłam  na opcji tradycyjne pieczenie przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto po upieczeniu przekroić na pół.

Wykonanie kremu:

Mleko zagotować z cukrem i kaszą manną. Wystudzić. Do utartej wcześniej margaryny dodawać po jednej łyżce wystudzonej kaszy mannej i miksować. Tak przygotowany krem wyłożyć na podzielone ciasto.

Wykonanie polewy:

Margarynę roztopić wraz z mlekiem. Dodać do lekko przestudzonej margaryny mąkę, kakao i cukier. Wymieszać.Tak przygotowaną polewą udekorować wierzch ciasta. Dodatkowo na nią utarłam mleczną czekoladę.