16 mar 2014

Deser na przywołanie słońca

Po pięknej wiośnie tej zimy przyszła pora na jesień... od dwóch dni niebo męczy się i płacze, targane emocjami wiatru, wywracając do góry wszystko niemalże co spotka na swej drodze... nie lubię, chcę słońce... chce lato!
Przywołałam je choć na chwilę w swoim deserze, który powstał z zapasów zrobionych w zeszłym roku... lato, jagodowe i brzoskwiniowe z kaszą manną... Zapraszam :)

Składniki na masę:
  • 2 szklanki wody
  • 3 łyżki cukru
  • 2 goździki
  • 1/2 szklanki kaszy mannej
  • brzoskwinie w cukrze wraz z sokiem- kilka sztuk i klika łyżek wytworzonego soku.

Składniki na sos jagodowy:
  • kilka łyżek śmietany gęstej 18%
  • jagody w cukrze wraz z powstałym sokiem.

Wykonanie:
  • Wodę wraz z cukrem i goździkami doprowadziłam do wrzenia. Na wrzącą wodę wsypałam kaszę manną uważając by nie powstały grudki. Kaszę gotowałam do miękkości i zgęstnienia.
  • Pod koniec gotowania kaszki, dorzuciłam kilka połówek brzoskwiń wraz z kilkoma łyżkami sosu w którym były brzoskwinie ( 3-4 łyżki).
  • Wszystko jeszcze chwilę pogotowałam na małym ogniu, do tzw. połączenia smaków. Z masy wyjęłam goździki, i masę lekko zmiksowałam, co dodało jej puszystości.
  • Tak przygotowaną masę włożyłam do schłodzonych pojemniczków, i odstawiłam do wystudzenia. 
  • W czasie, gdy pudding z kaszki stygł przygotowałam sos jagodowy. Śmietanę zmiksowałam z kilkoma łyżkami jagód w cukrze. Sos wstawiłam do lodówki. Zamiast śmietany można użyć jogurtu greckiego.
  • Gdy deser był już schłodzony wyłożyłam go z foremek na talerzyk i polałam sosem jagodowym.
Przepis dodaję do akcji:

Zużywamy zapasy przed wiosnąLekkie desery bez piekarnika

6 komentarzy:

  1. No takie przywoływanie wiosny to ja rozumiem. Pyszności na talerzu, kusi szkoda, że u mnie brak dzisiaj owocków. Bo miałabym kolacje :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie dziś, to jutro ;) a nasze słoneczko wyjdzie lada moment mam nadzieję :D

      Usuń
  2. Deser wygląda jak malowany.
    Ja też chcę lato! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wg prognoz możemy go doświadczyć na dniach, choć na chwilę ;)

      Usuń
  3. Pysznie ten deser wygląda :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz ślad po swojej wizycie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...