22 lut 2014

Ciepła tęcza zamknięta w słoiku

    Mamo, Mamo... od rana słyszę... zrób jeść, daj coś słodkiego.... Mamo!...., a biedna Pani Matka myśli- kiedy te ferie się skończą? Nie, że jestem wyrodna, ale są chwile gdy człowiek ma dość... wyrzuty sumienia mnie zjadają... odkupić się trzeba, a przy okazji zadowolić Milusińskich. W panice szukam we wszystkich schowkach słodyczy, co by choć chwilę poleżeć w spokoju zatapiając się w lekturze... i co, nie ma nic! Są białka i jest cukier... więc robot poszedł w ruch. Powstały ciepłe lody w kolorach tęczy. Przepis na nie podejrzałam tutaj! oczywiście odrobinę zmodyfikowałam...



Składniki:
  • 3 białka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanka cukru różanego (klik!)
  • kilka kropel soku z cytryny
  • 1/4 szklanka wody
  • barwniki spożywcze w żelu Dr. Oetker
  • posypka Dr. Oetker.

Wykonanie:

Białka, cukier, wodę oraz sok z cytryny umieściłam w misce. Wszystko ubijałam  mikserem przez około 1 minutę. W garnku zagotować niewielką ilość wody; nad nim umieścić miskę z białkami - nie powinna dotykać powierzchni wody. Podczas gdy woda w garnku paruje, w misce ubijałam w dalszym ciągu  białka z cukrem, przez równe 12 minut. Białka podczas ubijania robiły się coraz bardziej gęste i lśniące.

Po zakończonym ubijaniu powstałą masę podzieliłam na równych sześć części. Do każdej z nich dodałam barwnik spożywczy Dr. Oetker, i wmieszałam w masę. Piankę lodową przekładałam do słoika, wg kolorów: fioletowy, czerwony, pomarańczowy, żółty, zielony i niebieski. Wierzch lodów posypałam kolorową posypką Dr. Oetker.


Przepis dodaję do akcji:

Domowy Wyrób Lekkie desery bez piekarnika

11 komentarzy:

  1. Jakie pomysłowe! Ślicznie się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jakie piękne i pastelowe :) aż sama chciałabym być takim maluchem :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie trzeba być maluchem, aby zjeść, gdzie podrzucić? ;)

      Usuń
  3. fajny pomysł, tylko ja "tradycjonalistka" inaczej bym kolory ułożyła

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. eh... kolory miały być ułożone w innej kolejności (fioletowym, niebieskim, zielonym, żółtym, pomarańczowym i czerwonym), ale że się zagadałam z Milusińskimi, i wyszło jak wyszło ;)

      Usuń
  4. Prześliczny deser! Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie kolorowe pomysły w kuchni :)
    pozdrawiam
    SlodkaStrona.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz ślad po swojej wizycie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...